蒼ざめたもつ鍋 一藤のブルース

【100年続くもつ鍋　一藤】 もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。

だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。

味噌とは違い、醤油鍋には、国産青森県産のにんにくを仕入れスライスしたスライスニンニクを使用しています。

そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。

さらに、そこに加わるのが九州産(時期によって良いものを仕入れています)にこだわった野菜からでる旨味、国産黒毛和牛肉のモツ、これらが全て一藤の醤油もつ鍋を作り出しています。

こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。

【あごたんの　落つるごと　うまか】 “あごが　落ちるほど　うまい”辛子明太子を皆様へ。

その想いをブランド名にして、二十余年が経ちました。

博多あごおとしは、「潔さ」「心意気」「ひたむきさ」を信条とし、誠実に、心を込め、製品づくりに努めています。

そして皆様に満足していただける食品とサービスをお届けいたします。

博多あごおとしがお届けするのは、熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた辛子明太子です。

ふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感、旨味と穏やかな辛味が特徴です。

【100年続くもつ鍋　一藤】 もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを 毎日取っています。

だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。

味噌とは違い、醤油鍋には、国産青森県産のにんにくを仕入れスライスしたスライスニンニクを 使用しています。

そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。

さらに、そこに加わるのが九州産(時期によって良いものを仕入れています)にこだわった野菜からでる旨味、 国産黒毛和牛肉のモツ、これらが全て一藤の醤油もつ鍋を作り出しています。

こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。

【商品詳細】 ・名称：あごおとしセット（醤油味） ・内容量：2710g 　【スープ（500g×2袋）、もつ（300g×2袋）、あごおとし（300g×1個）、ゆでちゃんぽん（200g×4袋）、薬味（5g×2袋】 ・原材料 　【スープ】 　　醤油（国内製造、小麦・大豆を含む）、みりん、合成清酒、にんにく、昆布、 　　かつお削り節/調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステアビア、サッカリンNa、カラメル色素 　【もつ】 　　牛小腸 　【明太子】 　　スケトウダラの卵、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆、ゼラチンを含む) 　 　【ゆでチャンポン】 　　小麦、食塩/かんすい、クチナシ色素 　 　【薬味】 　　ごま、柚子こしょう、唐辛子 ・保存方法：要冷凍 ・賞味期限：パッケージに記載 ・製造者：Small company株式会社 　　　　　福岡市東区箱崎ふ頭1-1-40